La luna e Castelgrande

Seconda serata di esperimenti fotografici con la luna. Ringrazio Andrea per i preziosi consigli.

Altre fotografie di Castelgrande in questo post

Crostata albicocca e mela

Sono partita con l'idea di fare una semplice crostata alla marmellata di albicocche. Poi però ho pensato di aggiungervi anche della frutta fresca e il risultato ci è piaciuto!!

Ringrazio Rossana per la ricetta della pasta frolla. 

Queste le quantità per una tortiera del diametro di  24 cm:

175 gr. farina

60 gr. zucchero di canna

50 gr. burro morbido

1 uovo

mezza bustina lievito in polvere

scorza grattugiata di mezzo limone

1 mela sbucciata e tagliata a fettine sottili

marmellata di albicocche

Preparazione:

Ho mescolato farina, zucchero e la scorza di limone. Vi ho aggiunto il burro morbido tagliato a pezzetti, mescolando finché era tutto incorporato. Vi ho unito il lievito e l'uovo, lavorato ancora fino a ottenimento di un composto omogeneo. Ho lasciato riposare in frigorifero mezz'ora, ricoperto da pellicola trasparente.

Ho steso la pasta, ricavando dagli avanzi le decorazioni. Bucherellato il fondo, aggiunto la mela a fettine cercando di non sovrapporle. Poi  ricoperto di marmellata e con le decorazioni di pasta frolla.

La cottura a 180 gradi centigradi, nel ripiano più basso, è durata circa 30 minuti.

Il risultato è stato molto apprezzato!

La luna sorride

Il 24 febbraio intorno alle 19:30, in quasi tutta Italia la luna era visibile con la falce illuminata nella parte bassa.

Uno spettacolo che alle nostre latitudini sarà visibile la prossima volta nel 2023.

Queste immagini sono di questa sera 26 febbraio:

Altre info sul fenomeno qui. 

Il vento soffiava forte e ha reso ancor più difficile la ripresa. 

Ho ottenuto questo risultato grazie alle foto scattate in RAW e sviluppate in lightroom.