Ecco un'insalata povera di grassi ma ricca di vitamine, con un condimento per me insolito ma che è stato apprezzato.
Per 2 persone:
200 gr. di cavolo cinese tagliato a strisce e lavato
100 gr. yogurt intero naturale
Gli spicchi di un clementino pelati a vivo
1/4 di mela tagliata a fettine
2 cucchiaini di zucchero di canna
2 spicchi del clementino
sale
pepe
Procedimento:
In un'insalatiera, al cavolo aggiungere il clementino e la mela.
Per il condimento, spremere sullo yogurt il succo dei 2 spicchi di clementino, lo zucchero, sale e pepe. Mescolare bene.
Versarlo sull'insalata, mescolare con cautela.
Attendere circa 20 minuti prima di servire.
* * *
Questa ricetta l'ho solo leggermente modificata,
e proviene dal blog
Insalatamente di Alice nel Paese delle Insalate.
Molti di voi la conosceranno già, ma per gli altri:
La sfida di Alice, durata 1 anno e terminata giusto ieri, era, proporre
un' insalata diversa, per 365 giorni consecutivi.
Ci è riuscita alla grande!
Sembra delicatamente saporita...
RispondiEliminagrazie per averla condivisa ...
sereno week end..
dandelìon
Non l'ho mai mangiata, ma ad occhio, direi che è un connubio di gusti eccellente. Io non oso mai sperimentare, limite mio purtroppo! Un abbraccio, buona domenica.
RispondiEliminameravigliosa uno spettacolo
RispondiEliminaqui è proprio un peccato essere allergici alla vitamina C :( ma è davvero invitante!
RispondiEliminaBaci baci e buona domenica
molto invitante questa insalata!!baci!
RispondiEliminammmm....ho appena finito di mangiare e mi fai venire un languorino cosìììì!!! :P
RispondiEliminaGrazie Dany!
RispondiEliminaQuest'insalata sembra proprio buonissima! Mi hai fatto venire fame! Buona serata ^^
RispondiEliminaDa provare, decisamente!
RispondiEliminaCinzia
Ciao a tutti, grazie di cuore per la visita e il commento :-)
RispondiEliminafortunatamente controllo sempre.. ero convinta di essere già tra le tue lettrici adoro chi sa fotografare come te enon voglio perdermi nessuna ricetta
RispondiEliminaCiao Simona, grazie mille :-)
RispondiEliminaMi fa molto piacere di averti tra i miei followers!! Una buona giornata!