sabato 14 gennaio 2012

Insalata di cavolo cinese e clementino, allo yogurt

Ecco un'insalata povera di grassi ma ricca di vitamine, con un condimento per me insolito ma che è stato apprezzato.


Per 2 persone:

200 gr. di cavolo cinese tagliato a strisce e lavato
100 gr. yogurt intero naturale
Gli spicchi di un clementino pelati a vivo
1/4 di mela tagliata a fettine
2 cucchiaini di zucchero di canna
2 spicchi del clementino
sale 
pepe

Procedimento:

In un'insalatiera, al cavolo aggiungere il clementino e la mela.
Per il condimento, spremere sullo yogurt il succo dei 2 spicchi di clementino, lo zucchero, sale e pepe. Mescolare bene.
Versarlo sull'insalata, mescolare con cautela.
Attendere circa 20 minuti prima di servire.

* * *

Questa ricetta l'ho solo leggermente modificata, 
e proviene dal blog 
Insalatamente di Alice nel Paese delle Insalate.
Molti di voi la conosceranno già, ma per gli altri:
La sfida di Alice, durata 1 anno e terminata giusto ieri, era, proporre 
un' insalata diversa, per 365 giorni consecutivi. 
Ci è riuscita alla grande!







12 commenti:

  1. Sembra delicatamente saporita...
    grazie per averla condivisa ...
    sereno week end..
    dandelìon

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  2. Non l'ho mai mangiata, ma ad occhio, direi che è un connubio di gusti eccellente. Io non oso mai sperimentare, limite mio purtroppo! Un abbraccio, buona domenica.

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  3. qui è proprio un peccato essere allergici alla vitamina C :( ma è davvero invitante!
    Baci baci e buona domenica

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  4. molto invitante questa insalata!!baci!

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  5. mmmm....ho appena finito di mangiare e mi fai venire un languorino cosìììì!!! :P

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  6. Quest'insalata sembra proprio buonissima! Mi hai fatto venire fame! Buona serata ^^

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  7. Da provare, decisamente!
    Cinzia

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  8. Ciao a tutti, grazie di cuore per la visita e il commento :-)

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  9. fortunatamente controllo sempre.. ero convinta di essere già tra le tue lettrici adoro chi sa fotografare come te enon voglio perdermi nessuna ricetta

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  10. Ciao Simona, grazie mille :-)
    Mi fa molto piacere di averti tra i miei followers!! Una buona giornata!

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