domenica 3 luglio 2011

Torrette alle pere, noci e gorgonzola al mascarpone

Un antipasto semplice da preparare!



per 2 persone:
100 gr. gorgonzola al mascarpone
un goccio di latte
noci
6-8 fettine di pera
6-8 pezzi di cracker - tipo Gran Pavesi

Mescolare il formaggio con poco latte fino ad avere una crema.
Lasciarla riposare in frigorifero mentre si prepara il resto.
Sminuzzare una parte di noci, tenere da parte 6-8 pezzi interi.
Su ogni cracker diporre una fettina di pera, le noci sminuzzate, la crema di formaggio e infine un gheriglio di noce. 

Ringrazio Renza di http://sfiziepasticci.blogspot.com/2011/05/bicchierini-con-formaggi-e-noci.html 
per la ricetta della crema di gorgonzola. 

1 commento:

  1. Buoni, saporiti e .. da mangiare con le mani. Cosa volere di più?

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