Nüsslisalat - Insalata di formentino

Un'insalata autunnale, che ho imparato da una collega della Svizzera interna alcuni anni fa. La ricetta originale non prevedeva i fichi che ho aggiunto per renderla di "stagione".

Non sono sicura di come si chiami il "formentino" in Italia; 

forse valerianella?

Formentino

Noci

Uova sode

Fichi

Aceto balsamico 1 cucchiaio

Olio di girasole 1 cucchiaio

Maionese 1 cucchiaio

Sale e pepe (io ho usato Aromat, un condimento in polvere che si trova nei nostri negozi)

Condire l'insalata all'ultimo momento con la salsina preparata e decorare con i fichi sbucciati, le noci e le uova sode. L'ho apprezzata anche con le noci di pecan e della mozzarella di bufala.

Post scriptum:
Formentino nel dialetto ticinese si dice formentin. 
In tedesco si chiama anche "Feldsalat", ossia insalata dei campi. 
Infatti una volta cresceva spontaneo nei campi di mais (formenton) o di cereali. Allora, le foglie erano molto più lunghe delle varietà che coltiviamo oggi, il colore un poco più sul verde chiaro, ma si trattava della stessa pianta.
L'origine del nome potrebbe quindi essere una derivazione comparativa fra formenton (mais in dialetto) e appunto formentin.