domenica 19 febbraio 2012

Insalata di Carnevale

Multicolore e allegra, visto il periodo di Carnevale



Per 2 persone:

alcuni cespi di baby lattuga
2 carote gialle
alcune fragole, pulite e tagliate a fettine
semi di zucca
2 cucchiai olio di girasole o di colza
2 cucchiai di sciroppo d'acero
2 cucchiai di aceto balsamico
poco aglio tritato, a piacimento

Procedimento:

Mescolare olio, aceto, sciroppo d'acero con l'aglio e le fragole e lasciar macerare una mezz'ora.
Grattugiare grossolanamente le carote.
Unire carote, semi di zucca e condimento alla baby lattuga.

Suggerimenti:

Trovate una versione simile, con gli spinaci, qui.



16 commenti:

  1. Una ricetta ottima e colorata, proprio come il Carnevale!
    Cinzia

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  2. Simple but healthy.

    Thanks for the recipe,
    Mike

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  3. Very nice idea!!!
    Thank you!
    Tanti baci
    Ciao

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  4. Molto buona, sana e colorata...brava, brava, eh? Un abbraccio, buona settimana.

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  5. Multicolore, allegra e....golosa! Le insalate mi piacciono tanto, in estate ne faccio delle vere scorpacciate!
    Un bacione grande!

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  6. Sounds delicious! Thank you for sharing.

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  7. mi piace molto la frutta in insalata...mi sa che la provero' questa bella ricetta

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  8. Ma quanti bei colori, ho visto anch'io le fragole al mercato....che bello.....la primavera si stà avvicinando!!!
    Baci

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  9. delicatissima e adattissima alla mia dieta

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  10. Non ho mai provato a mettere lo sciroppo d'acero nell'insalata! proverò!

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  11. Che bella così colorata. mai usato lo sciroppo d'acero e nell'insalata mi incuriosisce parecchio. Baci, buon carnevale

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  12. Com'è piccolo il mondo!!!! Magari conosco pure i tuoi parenti hihihi.... Se dovessi passare da queste parti, sono favorevolmente propensa ad incontrarci!

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  13. Leggera, ottima per la dieta.
    Buona serata.
    Miky

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