venerdì 30 dicembre 2011

Un San Silvestro luminoso...

..a tutti e cari auguri per uno splendido
2012!


ho scoperto questa splendida abitazione
per caso, la sera della vigilia di Natale.

domenica 25 dicembre 2011

venerdì 23 dicembre 2011

BUON NATALE

A 
tutti voi,
a chi lo festeggerà in 
compagnia e in famiglia,
per chi sarà velato dalla malinconia
per qualcuno 
di caro
che non c'è più, o semplicemente è da solo,
i miei auguri più cari
che questo Santo Natale 
vi porti pace, gioia e serenità
(e magari anche qualche prelibatezza)
* *
* *
Dany







lunedì 19 dicembre 2011

Colmar - per le strade

Questa serie di post su Colmar sta volgendo al termine.. 
Spero di aver potuto rendere l'idea dell'atmosfera unica dell'Alsazia.
Cliccare sulle immagini per ingrandirle.









domenica 18 dicembre 2011

MEZZELUNE ALLA VANIGLIA



Per circa 50 pezzi:

200 gr. di burro morbido
100 gr. di zucchero
1/2 bustina di zucchero vanigliato
Un pizzico di sale
1 tuorlo d'uovo
La polpa raschiata di 1 stecca di vaniglia
100 gr. mandorle pelate, macinate
250 gr. di farina

50 gr. di zucchero
La polpa raschiata di 1 stecca di vaniglia

Procedimento:

Sbattere leggermente il burro. Aggiungervi lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale e il tuorlo e lavorare fino ad ottenere un composto chiaro.
Incorporarvi la polpa di vaniglia.
Mescolare le mandorle e la farina, unirle all'impasto e rimestare brevemente.
Avvolegere in pellicola trasparente e mettere in fresco per un'ora.

Con la pasta formare dei rotolini di 1 cm di spessore e tagliarli a pezzi lunghi 5 cm. Formare delle mezzelune e posarle sulla teglia foderata con carta da forno.
Mettere al fresco per 15 minuti.

Preriscaldare il forno e cuocere nel settore centrale 
a 180 gradi C per 9-11 minuti.

Mescolare lo zucchero e la polpa di vaniglia e spolverarli sulle mezzelune ancora calde. Lasciar raffreddare.



Suggerimenti:

La parte che richiede più pazienza è il formare le mezzelune, in quanto il composto crudo è molto fragile. 
Ma verrete ripagati con la friabilità dei biscotti finiti!!






lunedì 12 dicembre 2011

Colmar - bancarelle e delizie

Natale si avvicina..
eccomi con un post "goloso" tenuto apposta per quando l'ambiente natalizio inizia a scaldarsi :-)

Cliccare sull'immagine per vedere la serie ingrandita.

Quarta parte, continua da qui


























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